Vitaminas
Contienen abundantes cantidades de beta caroteno, acido fólico, biotina, vitamina C y un poco de vitaminas B1, B2, B3, B5, B6 y E.
Como el calcio, cloro, magnesio, fosforo, potasio, sodio, azufre y un poco de hierro, zinc y cobre.
Energía
Energía
Aporta 26 calorías por cada 100 gr
Observaciones
Observaciones
Es necesario tener mucho cuidado al desinfectarlas y quitarles los tallos verdes.
Notas medicas
Notas medicas
Se recomienda su consumo en casos de diarrea, bajan la fiebre, limpian las membranas mucosas, son antirreumáticas, ayudan a eliminar las toxinas, suavizan la piel, estimulan el buen funcionamiento de los pulmones, son 100% dietéticas, ya que no contienen grasa. Son aptas para diabéticos e hipertensos
Referencia
Referencia
Datos obtenidos del libro de Salud con Jugos Dr. Abel Cruz